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Apéritifs locaux - caves - brasseries - distilleries

Cave Salers Collonges la Rouge

Apéritifs, liqueurs, moutardes et condiments en vente directe de la Distillerie. Dégustation gratuite.

Nouveauté : un alambic dans la cave de la boutique en accès libre vous explique les procédés de fabrication d'apéritif locaux. Espace muséographique.

Ouvert d'avril à fin septembre : tous les jours de 10h à 18h.(jusqu'à 20h durant les vacances scolaires)
Octobre à mars : de 11h à 17h (jusqu'à 18h durant les vacances scolaires).
Fermeture en Janvier.

Boutique de Collonges la Rouge Rue de la Barrière - 19500 Collonges la Rouge

Tél : 05 55 25 41 00

E-mail : ingridlapiere@lemoutardierdupape.com

Jean Moulène - Vigneron Saint Julien Maumont

Producteur en agriculture biologique de vin paillé & vin de pays : rouge, blanc & rosé.
Vente d'asperges (de mi avril à juin.


Ouvert toute l'année. Téléphoner avant de venir.

Jean MOULÈNE

La Gardelle - 19500 Saint Julien Maumont

Tél : 06 45 16 76 82

E-mail : jm1904@hotmail.fr

Cave viticole Branceilles

Production du vin local le « Mille et une Pierres », vin paillé.

Ouvert toute l'année du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h.

Pierre PERRINET

Le Bourg - 19500 Branceilles

Tél : 05 55 84 09 01 - Fax : 05 55 25 33 01

E-mail : cavebranceilles@wanadoo.fr

Site : www.milleetunepierres.com

Brasserie Corrézienne Curemonte

Fabrication de bières artisanales, dégustation, vente, visite sur rendez-vous.

Ouvert d'octobre à avril : mercredi, jeudi & vendredi de 15h à 19h.
De mai à septembre : tous le jours de 15h à 20h.

Boris CHARTIER

La Grange - 19500 Curemonte

Tél : 06 08 28 69 05

E-mail : contact@brasserie-correzienne.com

Site : www.brasserie-correzienne.com

VINS CHAI VOUS Meyssac

Commerce de vins, vins et produits régionaux.
Ouverture toute l'année. Du mardi au samedi de 9h45 à 12h15 et de 16h à 19h15. Dimanche de 10h30 à 12h15.
En juillet et août : ouverture supplémentaire le lundi matin de 10h à 12h15.

Mamo Pierre-Yves

Place de l'Eglise - 19500 Meyssac

Tél : 05 55 24 84 46

E-mail : vinschaivous19@sfr.fr

Site : www.vinschaivous19.fr

Vin paillé Clos des Quatre croix Saillac

Dégustation et vente directe de vin paillé, vieilli en fût.
Visite de la cave.
Vue panoramique sur le bassin de Meyssac.

Accueil de groupe (sur RDV).
Tarif pour les groupes 2 €/adulte.

Ouvert toute l'année du lundi au vendredi après 19h et le week-end de 10h à 20h. Possible sur RDV.

Voir le reportage sur correzetelevision.fr

Gérard TRONCHE

La Côste - 19500 Saillac.

Tél : 05 55 84 03 01 - 06 72 13 58 95

E-mail : contact@closdesquatrecroix.com

Site : www.closdesquatrecroix.com

Jean Moulène - Vigneron Saint Julien Maumont

Ouvert toute l'année, téléphoner avant de venir.

Vin paillé, vin rouge, vin rosé, vin blanc, asperges, agriculture biologique.

Jean Moulène

La Sardelle - 19500 Saint Julien Maumont

Tél : 06 45 16 76 82

E-mail : jm1904@hotmail.fr

Lou Pé Dé Gril Curemonte

Apéritif à base de fleurs de pissenlit. Confitures de fruits et légumes de l‘exploitation, gâteaux et meringues aux noix.

Boutique dans le bourg (de mars à septembre) ou vente à la ferme (ouvert toute l'année).

Tél/Fax : 05 55 25 45 53

Francine & Maurice GUIONIE

La Combe - 19500 Curemonte

Tél : 09 77 56 62 67 - 06 73 58 81 50 - 06 82 08 55 68

E-mail : maurice.guionie@wanadoo.fr

Site : www.loupedegril.com

Distillerie Bellet Brive la Gaillarde

Maison fondée en 1922, fabrication artisanale d‘apéritifs, de liqueurs, de sirops.
Liqueurs de montagne, gentiane pastis vert, ...
Du Pays de la Châtaigne à celui de la Gentiane et aux frontières du Génépi... Savant équilibre entre le savoir-faire du liquoriste et la recherche constante des essences naturelles de plantes, la distillerie Bellet vous offre à travers ses créations de retrouver intact l'âme parfumée de l'alambic et du terroir.

Ouvert toute l'année de 9h à 12h et de 14h à 18h du Lundi au Samedi

Chastanet Bernard

3 avenue Maréchal Bugeaud 19100 Brive la Gaillarde

Tél : 05 55 24 18 07

E-mail : contact@bellet-distillerie.fr

Site : www.bellet-distillerie.fr

Denoix Brive-la-Gaillarde

Distillerie Denoix fondée en 1839.
Notre savoir-faire artisanal et ancestral vous garantit la qualité de nos liqueurs et apéritifs à base de noix et autres fruits, sans colorant et sans arôme ajouté.

En élaborant nos recettes comme au XIXe siècle nous préservons un patrimoine, un savoir-faire, une qualité et le vrai goût de la nature.

Visite et dégustation offerte.

Ouverture :
Du mardi au samedi de 9h à 12h et de 14h30 à 19h & ouvert le lundi en juillet & août

En juillet et août visite guidée à 14h30 les mardis, mercredis, jeudis et vendredis.

Mme Denoix Vieillefosse

9 bd Maréchal Lyautey 19100 Brive

Tél : 05 55 74 34 27 - 05 55 84 81 69

E-mail : denoix@wanadoo.fr

Site : www.denoix.com

Coteaux du Saillant-Vézère Saillant

Nous sommes une coopérative d'une vingtaine de vignerons, tous passionnés. Au Moyen Age, le Saillant était réputé pour la qualité de ses vins, c'est pourquoi nous avons décidé de replanter de la vigne sur ce territoire. Notre vignoble est implanté sur une faille ardoisière aux confins du Massif Central et de la plaine d'Aquitaine. Nous produisons aujourd'hui une large gamme de vins blancs (du sec au liquoreux) ainsi qu'un vin rouge et un rosé.

Le plus : IGP de la Corrèze - accueil de groupes.

Ouverture :
Vente directe : du lundi au jeudi 9h à 12h30 et 14h 18h et le vendredi 9h 12h30 et 14h 17h.
Ouvert les weekends en saison et pour les fêtes.
Possibilité de visite de groupes (au moins 10 personnes) : 4€/pers.

Maury René

SCA Coteaux de la Vezere - La Jugie - 19240 - Le Saillant

Tél : 05 55 25 24 60

E-mail : coteauxdusaillant@gmail.com

Site : www.coteauxdusaillant.fr

Produits locaux & fermiers - vente à la ferme

Au Moulin de Niel Chauffour sur Vell

Visite d‘un moulin à eau fondé en titres, réhabilité par un passionné « Edmond ». Mais là ne s‘arrête pas la visite, il y a aussi le four banal, le moulin à huile de noix.Démonstration de mouture et fabrication d'un sabot.
Vente huile de noix sur place.

Ouvert toute l‘année sur rendez-vous.

Visite guidée en juillet et août mercredi et jeudi à 17h. Le reste de l'année sur rendez vous.
Tarif 4 € par personne et 3,50 € pour les groupes de + de 10 personnes, gratuit pour les - 12 ans.

Un petit sac de farine sera remis à chaque personne payante.

Association du Moulin de Niel - Edmond VALEILLE

Moulin de Niel - 19500 Chauffour-sur-Vell

Tél : 05 55 25 33 33

E-mail : asso.moulindeniel@gmail.com guy.arandel@wanadoo.fr

Boutique Pierre Champion Collonges la Rouge

Foies gras et spécialités du sud-ouest à découvrir absolument.

Ouvert du 1er mars au 31 décembre.

FERRAND & DUTARD

Place de l'Église - 19500 Collonges la Rouge

Tél : 05 55 84 03 30

E-mail : boutique.collonges@pierrechampion.fr

La Halle Fermière Collonges la Rouge

Vente et dégustation de produits issus de l'agriculture biologique et de produits fermiers du terroir (noix, huile de noix, confiture, miel, etc.).

Buvette et dégustation de planchettes garnies de fromage et de charcuterie du pays (casse-croûte).

Terrasse près d'un ancien moulin à huile. Produits de qualité.

Ouvert du 1er avril au 30 novembre (téléphoner en cas de fermeture).

Babeth GUYOT

Rue de la Barrière (la cour) - 19500 Collonges la Rouge

Tél : 06 14 95 59 01

E-mail : hallefermiere@yahoo.fr

Cave Salers Collonges la Rouge

Boutique : Apéritifs, liqueurs & espace muséographique.
Ouvert du 1er avril au 31 octobre, tous les jours de 10h à 12h30 & de 14h à 19h.
Pour les mois de février, mars, novembre & décembre il est préférable d'appeler avant.

Ingrid Lapierre

Rue de la Barrière - 19500 Collonges-la-Rouge

Tél : 05 55 25 41 00

E-mail : ingridlapierre@lemoutardierdupape.com

De Bouche à oreille Collonges la Rouge

Produits en direct de la ferme : foie gras, confit, rillettes de canartd.
Liqueurs fines, apéritifs, fabrication artisanale et locale.

Ouvert de mi avril à fin septembre

Sandrine Grisard

La Veyrie - 19500 Collonges-La-Rouge

Tél : 06 22 03 76 55

E-mail : j.lebas5@laposte.net

LOCA-TERRE -VALETTE Cour Vieux Moulin - 19500 Collonges la Rouge

Épicerie fine, vente de produits locaux, enseigne VALETTE Foie gras.Vinaigres, tartes aux noix.

Ouvert à l'année. Fermé 15 jours en hiver.

Michel DELEAU

Cour du Vieux Moulin - 19500 COLLONGES LA ROUGE

Tél : 06 49 70 92 59

E-mail : loca-terre@laposte.net

Site : google+locaterre

FERME DE LA GONDRONNE La Gondronne - 19500 Collonges-La-Rouge

Adhérant au réseau "Bienvenue à la Ferme". Vente de conserves et frais (magrets, cuisses, foies gras...) de canard.
Accueil camping-car (France Passion).

Ouverture tous les jours sauf dimanches et jours fériés.

Marie-Jo et Bernard Chastrusse

La Gondronne - 19500 Collonges-La-Rouge

Tél : 05 55 25 46 34

E-mail : lagondronne@orange.fr

La Butte aux Oies Noailhac

Ferme traditionnelle où se côtoient veaux sous la mère, oies grasses et poulets fermiers.
Vous pouvez découvrir tous les bons produits issus de l'oie (pâtés, rillettes, foie gras, confits...).

Ouvert toute l'année du lundi au samedi 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 18h30.

GAEC ISSARTIER

Baladre - 19500 Noailhac

Tél : 05 55 25 48 78

E-mail : gaecissartier@orange.fr

Saveurs et Tradition Rue de la Barrière - 19500 Collonges-La-Rouge

Salaisons, fromages, vins et produits régionaux.

Ouvert de Pâques à Toussaint de 9h00 à 19h00.

Mme Degat Marie

Rue de la Barrière - 19500 Collonges-La-Rouge

Tél : 05 55 84 13 39

E-mail : marie.degat@yahoo.fr

Les Vergers de Coquart Chauffour sur Vell

Producteur de noix : Vente directe de noix, cerneaux, huile de noix et produits transformés à base de noix, apéritifs : vin de noix, ratafia.

Vente à la ferme.

Attelage de chevaux, balade en calèche sur rendez-vous.

Ouvert toute l‘année.


Jean Claude TRUEL

Coquart - 19500 Chauffour sur Vell

Tél : 06 81 25 67 94

E-mail : jc.truel@wanadoo.fr

Le Domaine de Tamara Saint Bazile de Meyssac

Boutique de savons et shampoings au lait d'ânesse + produits dérivés (corbeilles de savons, peluches, porte-clefs, etc...)

Ouvert d'avril à octobre de 10h à 19h.
Autres périodes, sur rendez-vous.
Hébergement insolite : campement de yourtes
Animations autour de l'âne : Découverte de l'asinerie / Découverte & participation à la traite / dégustation du lait d'ânesse / Brossage des ânesses / Explication sur le procédé de fabrication des savons

Tarifs :
Animations (sur rdv - durée 1h30) : 2€/enfant (4-12 ans), 3€/adulte
Savons : 5,80€ & 16€ les 3 savons au choix

M. et Mme D'Hollander

Le Saule - 19500 Saint Bazile de Meyssac

Tél : 06 43 09 62 20 / 09 54 58 10 82

E-mail : contact@domainedetamara.fr

Site : www.ledomainedetamara.fr

Les simples de Sophie Queyssac les vignes

Dans sa ferme familiale en agriculture biologique, Sophie invite à la promenade au milieu de ses animaux, ses fleurs et ses plantations aromatiques et médicinales.
Dans un décor bucolique et champêtre, vous contemplerez le point de vue magnifique sur les causses et le bourg de Queyssac.

Le bonus : animations proposées sur des thématiques - Label Agriculture Biologique - fabrication artisanale de sorbets.

Ouverture du 06 juillet au 21 août :
Ferme ouverte le mercredi et le vendredi de 17h à 19h.

Animations :
- le 07/06 : Balades et ballades à la ferme le dimanche 7 juin 10h/18h : les promenades au jardin s'accompagneront de musique. Munissez vous de votre pique nique et dégustez les srbets aux fruits et aux lantes avec les yeux et les oreilles ravis.

Les causeries à la ferme, certains vendredis dès 17h :
- le 10/07 : Causeries de l'été autour de la mare
- le 17/07 : Causeries de l'été autour du poulailler
- le 24/07 : Causeries de l'été autour du cul noir
- le 31/07 : Causeries de l'été autour du percheron
- le 07/08 : Causeries de l'été autour de la mare
- le 14/08 : Causeries de l'été autour du poulailler
-le 21/08 : Causeries de l'été autour du cul noir

Sophie Crépin-Leblond

La Queyrille

Tél : 09 63 20 04 91 / 06 75 03 45 34

E-mail : sophie@les-simples-de-sophie.com

Site : www.les-simples-de-sophie.com

La Ferme de Brossard Lanteuil

Ferme pédagogique et ferme découverte.
Ferme familiale typique & unique en son genre en polyculture, élevage au cœur de la châtaigneraie en pays vallée de la Dordogne. Ancienne maison de justice avec un fort passé historique intéressant.
Située sur la commune de Lanteuil, tout proche de Collonges la Rouge, Brive, Aubazine, Beynat, vous découvrirez son écomusée châtaigne-vannerie & monde rural, mais également son four à pain, son pressoir, ses vieux outil, son puits, ses animaux (vaches, poneys, poules, chèvres, oies...)& en juillet août son jardin potager.

Ouverture:
Juillet et Août de 10h30 à 12h30 et de 16h à 19h30
Le reste de l'année sur rendez-vous
Ferme pédagogique : 5,50€ la journée pour les enfants de 4 à 12 ans
Ferme de découverte, écomusée : 2,50€/pers. & 1€ pour les enfants de 5 à 12 ans

Patricia Tronche

Brossard - 19190 Lanteuil

Tél : 06 81 96 13 38

E-mail : lafermedebrossard@orange.fr

Site : www.vacances-en-correze.fr

Ferme de la Borie d'Imbert Rocamadour

Une journée à la ferme pour découvrir la fabrication du fromage: le Rocamadour AOP Fermier. Librement et gratuitement venez caresser les chèvres, approcher nos cochons au grand air. L'été restaurez vous avec nos paniers pique-nique et à 17h échangez avec le chevrier dans la salle de traite.
Dégustation gratuite dans notre boutique de produits fermiers.

Visite libre et gratuite

Ouverture:
De Mai à Septembre: 10h à 19h tous les jours
D'Octobre à Avril: Semaine 9h à 12h et Week-end 9h à 12h / 16h à 18h30.

Animations:

Samedi 12 Avril: Ré-ouverture de la maison de Justine et son sentier d'interprétation et nouvelle expo à la chèvrerie-fromagerie

Dimanche 20 avril: Chasse aux oeufs de Pâques à la Maison de Justine (compris dans le billet d'entrée)

Dimanche 27 avril: Concours de cavage organisé par l'association des trufficulteurs de Martel (gratuit)

Dimanche 18 mai: Tonte des brebis, traite à la main et bar à lait à 16h (gratuit) dans le cadre des journées "Printemps à la Ferme" du réseau "Bienvenue à la Ferme"

Dimanche 8 Juin: Transhumance des chèvres dans la Cité de Rocamadour à partir de 11h au Moulin de Roquefraîche à l'occasion de la Fête des fromages (gratuit)







Sophie Vilard

Route de Sarlat - 46500 Rocamadour

Tél : 05.65.33.20.37

E-mail : chevrerieboriedimbert@wanadoo.fr

Site : www.laboriedimbert.com

Ferme bio des Bois de Merle Saint Geniez ô Merle

Ferme pédagogique près des Tours de Merle. Légumes frais de saison, fruits rouges (fraises, framboises...), confitures et sirops, plantes et huiles médicinales ou bien encore jeunes plants, plantes grasses et pré-bonsaï.
Situé à côté des Tours de Merle, entre les parkings d'entrée et le pont.
Possibilité de goûters et repas à la ferme près du site de Merle sur réservation 15 et 20€, visite des Jardins dominants la citadelle.

Ouverture de Pâques à Toussaint. Présent sur les marchés de St Privat, Pléaux et Argentat.

Isabelle et Gavin Simpson

Vaur-Lacoste bas 19220 Saint Geniez ô Merle

Tél : 05 55 28 18 75

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